家常菜酸辣带鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：300

辅料

油 ：适量
姜片 ：适量
料酒 ：适量
香醋 ：适量
白糖 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材：带鱼段、姜片、郫县豆瓣酱。

2.将带鱼段去内脏洗净，捞出。

3.用剪刀剪开。

4.烧锅倒油烧热，下入带鱼炸至金黄，捞出。

5.随后，锅内留适量的底油，下入炸好的带鱼。

6.接着，搁入姜片。

7.加适量的料酒。

8.加适量的清水煮开。

9.然后，加适量的郫县豆瓣酱。

10.加适量的生抽。

11.加适量的香醋。

12.加适量的白糖。

13.调味煮开。

14.最后，煮至汤汁浓稠，即成。

15.出锅装盘。

烹饪技巧

家常菜，简单易做。