千味醉家常爆炒猪大肠怎么做又香又好吃
主料
泡酸菜 ：适量猪大肠 ：适量
辅料
红辣椒，葱，姜，料酒，醋，生抽 ：味精具体步骤
1.准备好要用的材料切好备用，
2.锅中放两大勺油，开大火等到锅烧旺后放入姜，辣椒，猪大肠一起入锅快速翻炒，加入盐，料酒，醋，继续炒到大肠稍微定型后盛出备用
3.锅中放油，入酸菜翻炒，加少许盐…
4.倒入炒过的猪大肠一起快速翻炒，出锅前加些生抽，味精提鲜，加入葱花即可装盘
猪大肠大家都知道很难清洗干净那粘乎乎的东西，老爸告诉我一个小决窍，把买回来的猪大肠装进盆里加入两勺盐，地瓜粉，一勺食用油抓拌，轻轻松松就把那黏稠的东西都清理了，干净快捷～
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