千味醉美味可口的家庭自制色拉酱怎么做又香又好吃
家庭自制色拉酱，在家就可以吃到，不用在甜品店就可以吃到，甜甜的味道，Q弹的口感，入口细腻柔软，香甜美味，当作下午茶的甜心吃，制作过程简单，可以放在冰箱冷藏，想吃的时候随时都可以吃，用蛋黄制作，营养丰富，喜欢的快来尝试一下这道甜点吧。
主料
植物油 ：225辅料
蛋黄 ：1个糖粉 ：30
白醋 ：22
具体步骤
准备食材，鸡蛋分离出蛋黄，备用。
将30克糖粉加入到蛋黄中，搅打至糖粉融化
分次少量加入植物油，每次加入1勺
用电动打蛋器搅打至完全融合。
大概加入了一半的植物油后，乳化效果如图，沙拉酱比较浓稠。
这个时候，加入1小勺白醋，搅打融合，降低沙拉酱的浓稠度。
重复上述步骤，少量加入植物油，搅打融合，过浓稠的时候加入少许白醋降低浓稠度，直至将油和醋都添加完毕为止。
做好的沙拉酱，装入消毒过的玻璃瓶中，放冰箱冷藏室保存，请尽快用完哦
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