美味的家庭自制辣椒酱怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

对于很多人来说辣椒酱是吃饭的时候必不可少的一种酱料，即使作为广东人的我来说，辣椒酱在我的菜里面也提色不少。不过我个人是很喜欢吃辣椒酱的，只是接受辣的程度不高而已。所以今天在这里和大家分享一下家庭自制辣椒酱的做法，快试一下吧。

主料

新鲜红辣椒 ：适量
芝麻 ：适量
花生米 ：适量

辅料

豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.准备食材，把辣椒，花生，芝麻，都打成末，辣椒不要打才碎哦！

2.热锅倒油，油多倒点，辣椒比较费油，先放辣椒炒，

3.炒的差不多三分钟辣椒的味出来后，外放入豆瓣酱继续炒，

4.炒一会再放入花生跟芝麻末，继续翻炒，

5.最后放入鸡精，花椒粉，酒少许，放盐时先尝一下，因为豆瓣酱里有盐的，不然就咸了，再翻炒一会就出锅啦！盛在没沾水的干盘子里，冷却后装在玻璃瓶里密封，可以放冰箱，吃的时候弄一点，一次吃完，

6.记住制做过程不能沾一点水，好吃哦，