雪蛤是啥，它的神奇之处在哪

很多女性朋友喜欢吃木瓜炖雪蛤，因为木瓜炖雪蛤具有美容养颜的功效，雪蛤作为养颜补品很受爱美人士的欢迎，但是很多人都不知道雪蛤是啥，雪蛤是动物还是植物还是中草药?其实都不是，下面小编就来为大家介绍一下雪蛤，以及它有哪些神奇的功效。

一、雪蛤是啥

雪蛤就是东北林蛙，又名林蛙、蛤蟆、蛤士蟆，英文名称是：Chinese Forest Frog。被称为雪蛤是因其在东北冰天雪地环境下冬眠时间长达5个月之久，它是一种特殊的蛙种，能维持这么长时间的冬眠主要依靠体内输卵管中的营养物质，这种物质提炼出来就是大家熟知的雪蛤膏或者雪蛤油，而很多女性朋友爱吃的木瓜炖雪蛤，其中的雪蛤其实就是东北林蛙的输卵管。

雪蛤寿命只有五至七年，每年仲夏後，例必进入冬眠状态，在此期间，尽量争取时间摄取吸纳足够的营养成份，让身体积聚大量维生素与脂肪，尤以一般三岁以上的雌蛙，更需储存大量荷尔蒙与脂肪以便来年春季交配後产卵之用。於此期间，人们趁机把雌蛙捕捉淹死，用绳把它们串起风乾，然後剖开其腹，剥取藏於体内靠近输卵管及卵巢之间的脂肪，用来做雪蛤膏之用，由於这种脂肪表面润泽，且有微少光亮，故称为蛤士蟆油。

过去有人误传蛤士蟆膏是雪蛤的卵巢或输卵管做成，均属错误。由於雪蛤膏在正常浸发过程中，可发涨十倍至十五倍，其他仿制品，例如有人用猪皮胶冒充，亦无法发涨此倍数，正因名为蛤士蟆油，则肯定是蛤士蟆的脂肪，而不是什麼卵巢或什麼输卵管了

二、雪蛤的神奇之处

它独特的生长环境和顽强的生命力。钟灵毓秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。

实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。

林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。

三、雪蛤的种类

市面上常见的雪蛤有雪蛤线油，联体油，净油(碎油)，这三种雪蛤主要区别在加工方式，干品时外观不同，本质都是雪蛤的输卵管组织，成分和功效上没有区别。

1.线油：线油外观线型，优点在于活体取油，无杂质，不需额外清理，品质最高，价格最贵。

2.联体油：联体油外观类似蝶形，为雪蛤油最传统加工方式，需要自行清理杂质。因其外观无法仿制，无假货，价格居中，清理方便，长久以来倍受欢迎。

3.净油：净油也称碎油，片油。就是已经去除杂质的雪蛤碎油，干品极易仿制，假货最多，但是价格最实惠，也有其忠实消费群体。

以上就是关于雪蛤的介绍，现在大家应该知道雪蛤是啥了吧。雪蛤之所以受到广大女性朋友的欢迎，主要是因为它富含多种微量元素，美容养颜的功效显著，想要变美的朋友日常生活中不妨多吃一些，如果想吃新鲜的雪蛤，最好选择秋季吃，因为这个时候的雪蛤营养最充足。