美味的黄油卷面包怎么做又香又好吃
黄油卷面包是一道美味的小点心,闲来无事时可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的黄油卷面包给他们品尝,制作的成品超级松软的,层次丰富,奶香味十足,口味香醇,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧学着做起来吧。
主料
高粉 :200辅料
糖 :40牛奶 :110
盐 :1
黄油 :30
具体步骤
1.所有配料放入面包机
2.我先开的是和面功能,20分钟后和面结束,我又选了发酵功能重新和面20分钟开始发酵
3.发酵好的面团排气
4.面团分八份醒十分钟
5.擀成薄面皮
6.放两片黄油
7.包成长条状
8.同理制作两条这样的长条
9.取一条铺上黄油片
10.盖上另一条,后擀长条
11.弯曲放入磨具里
12.进行二次发酵
13.烤箱预热165度25分钟表面金黄即可
这个我忘记刷蛋液了,刷蛋液颜色更好看。黄油片要削的非常非常的薄透明状,我用的是削土豆皮的那种刀削的,很好用
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