好吃的豆沙麦穗面包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

豆沙，是大豆做成的，含有大量的优质蛋白，是补充蛋白质的一种好食物，具有健脾、利水的作用。它质朴的颜色相当诱人。我喜欢吃小点心，孩子也很喜欢吃，我就经常做不同的点心给他吃，今天我做的这个豆沙麦穗面包可是很受孩子欢迎的哦，你也可以试试做做。

主料

面粉 ：适量
豆沙 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量
糖 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

除黄油外将所有材料按照先液体后固体放入面包桶，面粉上方对角各挖一个坑分别放入盐和酵母盖上面粉启动第一个和面程序

2第一个和面程序结束后放入室温软化的黄油再次启动一个和面程序

第二个和面程序结束后检测面团，能拉出薄薄的手膜不易破即可

4整成光滑的面团进行第一次发酵

5发酵2.5倍小大

排气后均匀的分割成六个小面团整圆（约90克左右）

再搓六个30克的豆沙馅，一起盖上保鲜膜醒至15分钟

取一份醒好的面团擀成长方形面片

再取一份豆沙馅上下铺上保鲜膜擀成比面片稍小一点长方型

10将豆沙轻轻转移到面片上，留出多余的部分

由下至上卷起，表面刷上一层蜂蜜水

放入装有芝麻的烤盘中

均匀的裹上一层白芝麻

稍稍按扁，按照45度左右用剪刀对剪，剪出麦穗

好成麦穗状

依次做好其它几个，放入温暖有一定湿度的地方进行二次发酵

发酵好，烤箱预热好后上下160度中层烤20分钟，中途上色满意后可加盖锡纸

出炉的麦穗包美美哒