杂粮艾窝窝怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小米 ：150
栗子 ：12颗
杂粮豆渣 ：150
木瓜椰蓉馅 ：100
糕粉/山楂糕 ：适量

辅料

具体步骤

1. 小米提前浸泡4h，捞起沥干。中火隔水蒸20min；

2. 栗子剪十字刀后，大火煮15min捞出，去壳后碾成茸；

3. 趁热将小米饭、栗茸、杂粮豆渣充分拌匀成米糕团备用；

4. 取一勺杂粮饭团（≈25g），放在糕粉上滚一下，包入5g馅料，整成团状；

5. 最后在包好的艾窝窝上点缀山楂糕丁即可。