美味的杂粮面窝窝头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

杂粮面窝窝头这是一道中国的传统美食，非常的美味，他的做法特别的简单，是中国历史悠久的一道美食，它从古致今都是非常的流行的，因为她真的特别的好吃，而且又非常的美味，营养又特别的管饱作为晚餐，搭配上一碗稀饭，真的是特别美味的。

主料

玉米面 ：140
黄米面 ：40
黄豆面 ：40

辅料

水 ：适量
泡打粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

将玉米面、黄豆面、黄米面、泡打粉、盐放入盆中，混合均匀

加入水，用筷子搅拌成颗粒状；

将颗粒状混合物，用手揉成面团，盖上湿润的纱布，发酵20分钟；

将发酵好的面团，搓成长条形状，刮刀等分成小份；

把小份面团搓成圆形；

手蘸清水，将圆形面团搓成锥形；

在锥形面团底部戳个小洞，侧面捏得薄厚一致；

蒸烤箱，纯蒸，100℃，预热（或者蒸锅烧好水）；

将生面团放入蒸烤箱中层，纯蒸模式，100℃，10分钟即可出炉（或者放入蒸锅中，中火，10分钟）。