自制艾窝窝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米 ：500
红豆 ：400

辅料

白糖 ：60
面粉 ：80

具体步骤

1. 红豆泡4小时

2. 糯米同样泡4小时

3. 红豆加适量水在锅内煮，豆子熟的时候水越来越少不停搅拌，熬成红豆沙，加白糖拌好，待用。（喜欢吃甜的根据自己的口味放适量的糖）

4. 面粉用保鲜膜包上蒸15分钟。

5. 蒸熟的面粉会变硬块需要碾碎。

6. 糯米去水蒸20分钟,然后边加水搅拌浆糊状再蒸15分钟。

7. 糯米出锅碾碎舂制。

8. 晾凉后,手沾冷水取适量糯米饭。

9. 包入馅料包上揉团。

10. 将糯米团完全沾满熟面粉.

11. 摆盘,大功告成.最好当天就吃掉，放冰箱里隔夜会变的很硬。