自制榆钱菜窝窝怎么做又香又好吃
榆钱中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,且对人体有益的铁元素和锌元素的含量也很高,食用它有补钙、补铁和提高免疫力的功效,其中含有的膳食纤维易于消化,是减肥的良方,这道榆钱菜窝窝将用玉米面和黄豆面代替白面,粗粮有益于人体健康,可以一试。
主料
榆钱 :适量玉米面 :适量
黄豆面 :适量
辅料
糖 :适量泡打粉 :少量,也可不加
盐 :少许,也可不加
具体步骤
1.榆钱去蒂
2.洗干净,攥去水,不用太用力
3.放入混合好的面粉加水搅拌,这种状态,可直接铺在笼屉上蒸放入,做窝窝还须再加水适量
4.做成窝窝头
5.水开后,蒸8分钟
1、如果不喜欢,窝窝头,可以把拌好的榆钱面直接放笼布上蒸,小时候妈妈经常给我们做,叫榆钱布络。
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