自制白薯面窝窝头怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白薯粉中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，且对人体有益的铁元素和锌元素的含量也很高，食用它有补钙、补铁和提高免疫力的功效，其中含有的膳食纤维易于消化，是减肥的良方，这道白薯面窝窝头将用白薯面代替白面，粗粮有益于人体健康，可以一试。

主料

白薯面 ：500

辅料

白糖 ：100
泡打粉 ：3
酵母 ：3

具体步骤

首先把白薯面和红小豆准备好，红小豆煮熟，不能破。

把白薯面倒入盆里

把白糖倒入白薯面盆里

用80度水烫一下，洒在白糖上，搅拌、再用温水活一半，稍凉一些。

用温水把泡打粉、酵母吸式好后，倒入面盆里，再用温水继续活面，不要太软，面活时稍硬些。

面活好后，放入糊好的红豆，豆不要揉碎，轻轻的搅拌，

面活好后用食指弄一个洞转。

弄好后，手指抽出，里面空心。

拿起来成塔形状就行了，进入烤箱，烤制20分钟。

完美出锅，味道很好，就是颜色有点黑，推荐大家，可以试着做一下。