家常三合面窝窝头怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小米面 ：150
玉米面 ：150
黄豆面 ：250

辅料

小苏打 ：适量

具体步骤

1.取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。

2.用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。

3.再加适量水将面和成面团。饧10分钟。

4.将面团分成均匀的面剂。

5.团成上尖下圆的窝头形状的面团。

6.在窝头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。

7.将窝窝头依次做好，入蒸锅，蒸20分钟即可。

烹饪技巧

蒸窝窝头的时间依据窝窝头的大小不同而定。加少许小苏打，可以使窝窝头口感更好。