解馋的玉米黄豆面窝窝头怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

玉米黄豆面窝窝头这道美食可谓老少皆宜，美味又解馋。所需要的食材主要为玉米面、黄豆面、沸水、小苏打。玉米面粉采用玉米精心制作而成，不经富含丰富的营养，而且更利于长期保存。搭配上小苏打经过高温的蒸煮，使得窝窝头内部产生气泡，变得松软可口。

主料

玉米面 ：80
黄豆面 ：40
沸水 ：72

辅料

小苏打 ：1

具体步骤

1.用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克

2.将所有粉类倒入碗中，混合均匀。

3.一边搅拌一边冲入沸水。

4.不停搅拌成团状，

5.揉成光滑面团。

6.分成5等分，

7.搓圆。

8.在底部用手指捏出窝窝。

9.全部做好，

10.放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，

11.熟透出锅。

烹饪技巧

使用沸水烫面，蒸出来的窝窝头口感较为软和。玉米面与黄豆面的比例可以随自己喜好酌情调整。蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情增减。