千味醉家常版爱窝窝怎么做又香又好吃
主料
1.圆糯米 ：2杯水 ：2杯
2.红豆沙 ：适量
敲碎的熟核桃 ：少许
3.熟太白粉 ：100公克
蜜红枣 ：适量
辅料
具体步骤
1. 将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
2. 糯米饭趁热用棍子捣烂，放凉后分成每个30公克的米糰备用；红豆沙分成每个15公克，搓圆为内馅备用。
3. 取一个米糰包入一个红豆沙馅和4小块碎核桃，外表裹上少许的太白粉，整型成圆球状，全部材料依序做好备用。
4. 将作法3轻压成厚度5公分、直径6公分的圆形，中间用食指压出凹陷，放入一颗蜜红枣即可。
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