美味印度鸡肉咖喱米饭怎么做又香又好吃
主料
鸡脯肉(切小丁) :400洋葱(切碎) :1个
大米 :200
辅料
蒜(切碎) :1瓣咖喱粉 :30
香蕉 :2根
鸡汤 :500ml
橄榄油 :4茶匙(20ml)
盐 :3
白胡椒粉 :2
具体步骤
1. 香蕉剥去外皮,对半剖开,再切成8cm长的段。
2. 中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将洋葱碎、蒜碎和咖喱粉放入锅中翻炒3分钟,随后放入大米继续翻炒5分钟。
3. 将鸡汤倒入锅中,转小火加盖将米饭焖熟(约15分钟)。
4. 中火加热锅中的橄榄油10ml,待烧热后将鸡肉丁放入锅中翻炒约3分钟。
5. 最后将炒好的鸡肉丁放入米饭中拌匀,再放入香蕉段,用盐和白胡椒粉调味即可。
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