美味的印尼咖喱鸡肉饭怎么做又香又好吃
很多朋友可能不太喜欢单独吃洋葱,炒着吃,或者凉拌。但是如果能跟我们今天这道菜结合起来,怕是会很难再拒绝哦,今天给大家带来的是美味的印尼咖喱鸡肉饭,这道菜是将鸡肉、咖喱、胡萝卜、洋葱等食材完美的结合起来,给大家打造一个不一样的色泽味俱全的美食~
主料
鸡胸肉 :350咖喱 :适量
洋葱 :适量
胡萝卜 :1个
土豆 :2个
辅料
牛奶 :300ml椰浆 :300ml
具体步骤
1.准备好食材。洋葱、土豆、胡萝卜、鸡胸、牛奶(椰浆)、咖喱(超市买的,味道很赞,千万别用咖喱粉代替)
2.鸡胸切块,不要太小。加入料酒、生抽、盐、黑胡椒、淀粉、蛋清腌制十分钟。 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
3.热锅冷油把鸡肉炒至变色,放入洋葱炒至变软后加入咖喱,放入土豆、胡萝卜翻炒均匀
4.加入牛奶两袋(最好用椰浆)也可以再加些清水,淹过食材就可以了。转小火炖,炖20分钟左右,中间注意翻炒。
5.最后加入一点水淀粉收汁就ok啦
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