手把手教你做日式蛋包饭怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :适量鸡肉 :适量
蘑菇 :适量
黄瓜或者青椒 :适量
西红柿 :适量
米饭 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
黑胡椒 :适量盐 :适量
料酒 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1. 材料集合。青椒没有了,用黄瓜代替,口感也很不错。
2. 洋葱,胡萝卜,黄瓜,蘑菇切小丁,西红柿去皮,用手挤成泥。皮不要扔。鸡肉用料酒腌制一下。
3. 鸡蛋打散。两个最好。加入水淀粉就不容易破了。
4. 刚刚做好的西红柿泥加入番茄酱。自制成番茄酱。颗粒感极强。不会酸。
5. 材料就都准备好了。
6. 主角上场。黄油先生。
7. 黄油化开,先加入洋葱,香味出来加入鸡肉丁。变色后加入其他材料,一起翻炒。
8. 最后依次加入盐,黑胡椒,还有刚刚做好的番茄酱。
9. 米饭盛出备用。另起锅加入黄油,鸡蛋液入锅,快速转锅成圆型。
10. 米饭放好,一半的位置。
11. 最后卷起,边压实。我的时间有点长了。。第一次做请原谅。
12. 玫瑰花的做法是刚刚学的。西红柿反着卷起。倒扣就是玫瑰花。非常美。
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