手把手教你做西红柿炒黄瓜
西红柿大家吃过吧,黄瓜大家也吃过吧。西红柿跟黄瓜都是我们日常生活中常见的食物,两者都虽然比较清淡,但都有着不同的营养价值,比如西红柿富含维生素C,黄瓜能降火。那么,西红柿炒黄瓜你们吃过吗?你们知道西红柿与黄瓜各自都有哪些功效吗?
一、西红柿炒黄瓜的做法
1、准备好材料。黄瓜切片,西红柿切成小块。
2、锅中放油,葱姜炒出香味。
3、放入西红柿翻炒。
4、再加入黄瓜片,加适量的盐。
5、出锅前,放点鸡精调味。
二、西红柿的功效
1、美容护肤
番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性,除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外,番茄红素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基,从而起到抗衰老的作用。
2、保护血管
番茄对于机体的毛血血管还具有一定的保护作用,这主要得益于其中所含有的维生素P,它可以降低毛细血管的通透性以及脆性,从而起到保持血管弹性的作用,因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
3、抗菌消炎
药理研究显示,番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用,同时还有明显的消炎作用,能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高。
4、有益肠胃
番茄还是一种有益肠胃的蔬果,其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸,可以刺激胃液分泌,进而帮助消化,此外,番茄的纤维素还有润肠通便的作用,所以,常吃番茄对于便秘的预防也有一定的作用。
三、黄瓜的功效
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
6、健脑安神
黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
以上就是关于“西红柿炒黄瓜吃过吗”的全部内容,相信大家看完之后对西红柿和黄瓜这两种食材都有了更进一步的了解和认识,特别是素食主义者应该多看看。不过小编还是要提醒大家,不管西红柿与黄瓜多么有营养,不能过量,也要合理搭配。
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