手把手教你如何做花卷
花卷相信很多人都爱吃吧,很多人只知道花卷很好吃,但是不知道花卷是怎么制作的。其实呢,花卷的制作有很多种,其实呢,花卷的制作过程不复杂,只要想学都是很简单的。小编为大家罗列了几种做花卷的方法,如果大家感兴趣,可以试着做做看呢。
手把手教你如何做花卷
我国的人大多数是以吃馒头,不过更多的是有的时候吃馒头吃惯了,馒头没有任何的味道,有些人想吃点有味道的,所以就会想方设法再来改变一下,于是我们的老祖宗就研究出来了一个新的吃法,那就是吃花卷儿,馒头是没有馅儿的,不过花卷儿里面则是有葱花,椒盐,还可以放点辣椒,这样的花卷儿真的是受到大家的喜爱,不光光是味道好吃,而且花卷里面有大量的淀粉还可以,给人更好的吸收,保证人体的新陈代谢。
不过,咱们吃的时候挺好吃的,有些人一看见花卷的时候可就懵了,这花卷儿这是怎么做的呀?其实花卷看起来挺难的,但是其实特别的简单,今天我们就一块来看一下花卷儿,这三种常见的做法,只需要你动一点小心思,都能够轻轻松松的学会,生活需要仪式感,会点小技巧,生活就会变得很不一样哟。
一、第一种花卷做法法
材料:发酵面团 色拉油 椒盐
步骤
1、把发酵好的面团擀成长方大片儿,倒入一些色拉油,随之,将油在面上涂抹均匀。
2、在油上面涂一些椒盐,记住,一定要均匀的撒上,然后再把面给折叠一下。
3、可不是折叠一下下面的皮儿,要再在折叠上去,来来回回就是三折。
4、折叠完毕之后,用刀把面分成等分的,两份重叠在一块。
5、用常用的筷子在上面使劲的压一下,然后拽着两边用力的拉长,把面团直接的在筷子上绕一圈。
6、再把底部用力的捏紧,直接把筷子给去掉,就成了一个花卷儿了。
二、第二种花卷做法
材料:发酵面团 花椒粉 辣椒 火腿
1、把,准备好的发酵面团直接揉成均匀,然后擀成大方片。
2、可以用一些椒盐,也可以用盐,再撒上一些自己喜欢的配料,比如说火腿或者是辣椒都可以。
3、扫完之后卷成小长条,再切成等份的小块,一定要切成等份。
4、取一份在中间横着用筷子压上,狠狠的一道再竖着,用筷子压上一道,也就是直接的在上面压个十字花。
三、第三种花卷做法
材料:发酵面团 花椒粉
1、准备发酵面团。
2、把面团切成方方正正的大方片,上面仍然是倒上一些我们平常吃的色拉油。
3、扫完色拉油之后,撒一些椒盐还有是花椒粉。
4、两边往中间折叠,叠成三折,也就是有三层。
5、用刀均匀的切成等份。
6、取两块小面团叠压,然后再次面竖着朝上,用力的拽着两头拉长,再把两头压在花卷的底部。
7、放入锅中发酵15分钟,再次蒸制就好啦。
关于如何做花卷就介绍到这里,如果你们喜欢吃花卷,只要按照上述做法就可以了。你们也可以按照自己的喜好,来制作花卷。比如可以将面粉添加佐料,制作红薯粉,也可以添加别的食材,比如水果、蔬菜等,总之按照自己喜好来制作就好了。总之呢,试试也无妨。
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