小锅花菜怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :适量花菜 :适量
辅料
盐,青红椒,葱姜蒜,大料 :适量酱油 :适量
泡发木耳 :适量
具体步骤
1. 五花肉切薄片,加酱油,料酒,红椒,大料,葱姜蒜,腌一会。如果有耗油的话放一点更好吃!
2. 腌制时不要闲着,把花菜洗净,掰开。
3. 把花菜放进盐开水中焯一下,七八分钟就好这一步一定要有,这样花菜后面会入味。
4. 油微热,把腌好的肉放进去翻炒。炒至变色。
5. 把焯好的花菜,木耳,青椒都放进去,放少许盐,翻炒。家里有豆辨酱的话可以放点,回味无穷的。我今天就放了。
6. 翻炒个两三分钟,出锅啦!
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