千味醉小炒花菜怎么做又香又好吃
美食菜谱1.9W
主料
花菜 ：适量胡萝卜 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
辅料
豆瓣酱 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1. 菜花洗净切或撕小朵，胡萝卜切片，蒜拍扁姜切片。
2. 汤锅加水，加盐和几滴食用油烧开，菜花和胡萝卜焯至断生。捞出
3. 炒锅入底油烧热加入蒜瓣姜片一大勺豆瓣酱，炒香并炒出红油倒入花菜胡萝卜。翻炒均匀沿锅边淋入生抽，加少许白糖。翻炒均匀倒入一大勺清水。略煮一下。汤汁收干盛出即可。
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