清新菜花油条小凉菜怎么做又香又好吃
菜花油条小凉菜酸辣爽口,颇受喜爱,是夏天家常必备的一道超实用的凉菜。脆嫩额菜花加上酸爽滑溜的海带,再搭配美味可口的油条,把简单的食材稍微加工下即可得到味觉的惊喜体验。在闷热的盛夏吃上这样一道清新脱俗的凉菜可谓人生享受啊!
主料
菜花 :250油条 :1根
海带丝 :100
香菜 :2根
辅料
醋 :2勺白糖 :1勺
老干妈 :1勺
辣椒 :2个
香油 :2滴
蒜 :1个
具体步骤
将菜花,海带丝洗干净准备好。油条切段,香菜切段。将海带,菜花分别焯一下,备用。
锅中放入少需油,待锅热后放入花椒,辣椒。待花椒辣椒变色以后关火。
把所有食材一起放一个比较的大的容器中。在菜中央放糖,香油,蒜末,盐。将热好的油直接浇到辅料上面。放醋搅拌均匀。装盘即可!
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