千味醉锅菜花怎么做又香又好吃
美食菜谱2.6W
主料
五花肉 ：适量菜花 ：适量
干辣椒 ：适量
辅料
食盐 ：适量豆瓣酱 ：适量
具体步骤
1. 花菜摘成小朵，用水冲洗，再浸泡片刻。捞出，控水。
2. 五花肉切块，放入锅中煮沸片刻。放入冰箱冷冻，切片。
3. 锅烧热，放入五花肉片，煸炒至肉片成弯曲状
4. 五花肉盛出，锅内留底油，放入干辣椒和辣椒酱煸炒。将肉片和菜花倒入翻炒。放少许糖调味。
5. 盛出。
炒这个菜要用散菜花。菜花可以事先焯水，然后再炒。
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