甜美黄金蜜豆吐司怎么做又香又好吃
甜美黄金蜜豆吐司也是一道吐司。适合家常早餐。面团里面加淡奶油使得成品格外的柔软,一口咬下去,松软的吐司进入口中而且配上了一些蜜豆馅,口感非常的赞。而且黄金是指芝士粉,看起来就令人非常的有食欲。黄金色的吐司,会引起很多人的注意喔。
主料
酵母 :3高筋面粉 :250
淡奶油 :60
鸡蛋 :46
白砂糖 :20
牛奶 :80
黄金芝士粉 :12
黄油 :22
盐 :2
辅料
蜜豆 :适量具体步骤
1.除黄油外 所有材料放入面包桶,选择和面按钮,时间设置为20分钟,20分钟搅拌结束加入软化的黄油,继续选择和面按钮 时间设置为25或者30分钟,直至搅拌到时间结束
2.搅拌好的面团放在面包机里进行第一次发酵
3.发酵好的面团 中间戳洞,洞口不回缩四周不塌陷即为发酵好了
4.发酵好的面团取出排气揉匀后 盖上保鲜膜让其静置15分钟
5.静置好后,将面团擀成长片,在上面撒上蜜豆,在由上而下卷起。最后放入面包桶进行最后一次发酵。
6.面团发酵至7.8分满就可以了。然后选择烘烤,烧色轻,时间为40分钟
7.成品
如果你家没有黄金芝士粉的话也可以用抹茶粉替代哦,用抹茶粉替代的话建议用青岚或者若竹等这些日本牌子的抹茶会比较好
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