酸奶蜜豆吐司~甜蜜美味怎么做又香又好吃
酸奶蜜豆吐司是很棒的一道下午茶,搭配着牛奶或者奶茶都是很棒的呢,主要用到了酸奶还有蜜豆,酸奶使得整个吐司的味道更上一层楼,蜜豆含有丰富的糖份,可以帮助人们补充一天的体力以及耐力,还在等什么呢,快来尝尝美味的酸奶蜜豆吐司吧!
主料
高筋面粉 :270细砂糖 :40
全蛋液 :25
原味酸奶 :160
辅料
盐 :2酵母 :3
黄油 :25
蜜豆 :适量
具体步骤
除黄油和蜜豆,其它所有材料加入面包机揉至光滑的面团(盐和糖分开放,酵母裹在面粉里面),加入黄油揉至完全扩展阶段,
将揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。用手指戳面团不回缩不塌陷就发酵好了
用手按压排气,平均分成二份,揉圆盖保鲜膜松弛20分钟
揉面垫上洒点粉,将面团擀开。上半部放上适量蜜豆,下半部用刮板均匀分割
从上至下卷起来
放入椭圆形的乳酪模具中。
放烤箱加温水发酵至二倍大(8分满)
放入充分预热的烤箱170度25分钟左右。注意上色够了盖锡纸
出炉脱模
组织细腻绵软
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...