回味无穷的蜜豆吐司怎么做又香又好吃
主料
蜜豆 :120鸡蛋 :1个
面包粉 :270
辅料
白糖 :25酵母 :4
水 :145
橄榄油 :40
盐 :4
奶粉 :15
具体步骤
1.准备好食材
2.把水,橄榄油,盐,糖,鸡蛋放入面包桶
3.放入面包粉,奶粉,酵母
4.用筷子搅拌一下.
5.放入面包机,俺“搅拌”键进行搅拌,连续三次.
6.俺“发酵”键发酵好.
7.把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上,排气,分成4份,揉匀,用保鲜膜盖住醒20分钟左右.
8.取一块面团,擀成椭圆形
9.撒上蜜豆(最下边留些空隙不要撒)
10.从上往下卷起,再从中间切开。
11.切口朝上,依次排入土司模
12.土司模放入烤箱,底部放杯开水,按“发酵”键50分钟左右.
13.发酵至8-9分满
14.取出,刷上蛋液
15.土司模放入烤箱,开180度,上下火.
16.烤35分钟左右,
17.取出,倒模,晾凉即可。
1.这次做的吐司没有用模盖,这样烤出的吐司顶部是有比较深的颜色的,感觉这样更漂亮。2.我一开始担心会烤过头,所以只开30分钟,后来一直在观察,感觉颜色很浅,所以又加烤5分钟。3.如果颜色太深,就要在上面加锡箔纸。4.原来的方子上是牛奶,我家只有奶粉,就用了奶粉。
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...