健康美食西红柿打卤面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：250
西红柿 ：400
绿豆芽 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
麻酱 ：适量
花椒 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
鸡蛋 ：2个

具体步骤

1.准备材料，还有黄瓜，煮熟的木耳

2.热油放入花椒十余枚，炸出香味后，趁热倒入海鲜酱油中

3.这就是制作成功的花椒油，很香

4.麻酱加水调稀

5.豆芽菜洗净沥水，西红柿切成小块

6.蒜蓉加少量白水

7.豆芽炒熟，没有什么特殊的

8.黄瓜切丝

9.热锅，加油，加葱花

10.分别加入西红柿及木耳翻炒

11.加水煮开

12.加入鸡蛋，轻轻搅散

13.开过后盛出

14.面条煮开后，过冷水

15.所有调料放在一起

烹饪技巧

制作花椒油还可以拌凉菜，花椒油、麻酱、蒜，绝美搭配。