山茶版糖醋排骨怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：400

辅料

木耳 ：适量
黄花菜 ：适量
白糖 ：少量
苹果醋 ：少许
料酒 ：少许
老抽 ：少许
生抽 ：少许
盐 ：少量
湿淀粉 ：少许
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 排骨洗净飞水后，加点姜片、葱段，用电压力锅压20分钟。

2. 捞出沥干水分备用。

3. 木耳和黄花菜泡发后摘洗干净。

4. 用白糖、苹果醋、料酒、老抽、生抽、盐、湿淀粉加少许清水调成汁。

5. 炒锅内加入煮排骨的汤小火烧开。

6. 放入木耳和黄花菜稍煮。

7. 再放入排骨煮一会儿。

8. 倒入调好的酱汁，翻拌均匀。

9. 小火慢慢炖至汤汁收浓即可。