家有大厨之大盘鸡怎么做又香又好吃
主料
土豆 :400三黄鸡 :800
辅料
盐 :适量大蒜 :适量
青红椒 :适量
生姜 :适量
油 :适量
八角 :1颗
花椒粒 :1勺
大葱 :1根
干红辣椒 :适量
生抽老抽 :适量
具体步骤
1.准备好需要的调料
2.鸡肉洗净备用
3.将鸡肉用凉水下锅煮开捞出(主要是将鸡肉收紧,吃起来口感更好)
4.热锅中倒入适量油,放入大蒜干红椒花椒粒煸出香味
5.倒入鸡块翻炒
6.倒适量生抽老抽,放入生姜八角继续翻炒,之后倒入清水大火烧开后放入切好的土豆块转中火慢炖(水以没过鸡块为宜)
7.约20分钟后放入盐、青红椒翻炒均匀
8.等汤汁适宜即可出锅,一盘好吃的大盘鸡就做好了
辣椒可以根据个人口味适量添加,如爱吃辣的朋友可以多放一些。
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...