风味小石头面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

小石头面包作为一道传统的风味面点受到很多人的喜爱。这道面点色彩明艳，光泽嫩滑，口感嫩弹松软，层次丰富，同时制作方法简单。这道面点在几乎所有面点店中都有出售，自己在家中制作时，可以根据自己的口味确定盐和糖的用量，制作出不同的风味。

主料

低筋面粉 ：50
盐 ：1
高筋面粉 ：50
水 ：55
酵母 ：1
糖 ：5
油 ：5

辅料

鸡蛋液 ：适量

具体步骤

1.除油外的材料全部混合

2.拌匀后倒入油

3.揉成光滑面后发酵成两倍大小

4.擀开

5.修整一下

6.弄好造型

7.放入烤盘中

8.刷上蛋液

9.200度烤10分钟后再次刷上蛋液

10.趁热开吃

烹饪技巧

糖和盐的用量可以改一下。