美味的面包机版多味面包怎么做又香又好吃
美味的面包机版多味面包是一道年轻人喜欢在早上当作早餐来吃的东西,因为制作的比较方便,所以我觉得很多人就是喜欢这样做来吃的啦,在休闲的时候也是可以这么吃的啦,非常的美味的啦,制作方法也是特别的简单的呢。所以快动起来吧。
主料
高筋面粉 :350牛奶 :200
鸡蛋 :1个
辅料
黄油 :10盐 :2
糖 :20
酵母 :4
紫薯馅 :70
肉松 :70
红糖糯米馅 :70
芝麻 :5
具体步骤
1.面包桶内依次放入牛奶、鸡蛋、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖住,imix程序和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.米酒发酵程序进行发酵到两倍大
4.准备三种馅料
5.面团取出排气后分成16份,滚圆醒15分钟
6.压成圆形,放入馅料
7.包起捏紧,口朝下
8.依次放入面包桶内
9.全部放满,放入面包机内再次发酵1小时
10.发好的面包胚刷上蛋液
11.烘烤程序烤40分钟,出炉取出面包
液体量根据自家面粉吸水性。馅料做法,肉松加点酸奶拌匀;紫薯蒸熟后压成泥,如果太干加点牛奶;糯米浸泡过夜煮熟后放红糖拌匀。
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