冰糖的超级功效搭配花样吃法,还不赶快get起来!
众所周知,冰糖不仅是我们童年的记忆,还是平时生活中必不可少的调味剂。冰糖是以白砂糖炼制而成再加上蔗糖及蛋白质的配方,经过溶解处理又结晶后形成的。那冰糖到底具有何种魅力和功效?冰糖又有那些花样吃法呢?今天,小编就带大家领略冰糖的世界。
一、冰糖的超级功效
冰糖里含有甜度,中和了我们身体里多余的酸度。因为在人体内溶解后,冰糖和白糖的效果都是一样的,所以冰糖也可以代替白糖成为食物里的调味剂的。
冰糖可以用作烹饪菜式或制作糕点,最著名的冰糖雪梨和冰糖燕窝的主要的用料也是冰糖加以调和,才制作成了美味的佳肴。
因为冰糖里含有丰富的维生素A,润喉去燥,让人神清气爽。所以在炎炎夏日,在饮用的茶水饮料中加入冰糖,便可以起到清爽舒适的作用。
二、冰糖的花样吃法
1.制作水果罐头
作为精致的女孩怎能不制作几个自己喜爱的水果罐头呢。将买来的水果切块加入冰糖和适量的水,放入锅中熬制成软中带硬的口感,等待冷却后,密封保存。
2.柠檬冰糖水
众所周知的冰糖可以润喉,柠檬可以美白养颜。将买来的柠檬切片去籽,放入黄冰糖,加上盖子,炖上10小时以上。取出冷却后封瓶,带要喝的时候,取出一勺,加入蜂蜜水
不仅如此,市面上还有许多的彩色冰糖,可作为小朋友的零食甜点。
白色的冰糖更有甜度,黄色的冰糖更适合加入菜肴,彩色的冰糖适合作为甜点。冰糖的保质期也很长,还不容易变质。冰糖还是菊花、枸杞、山楂等配合在一起的绝佳调味剂。对搭配红茶、咖啡,不仅可以保持它们原有的味道,还可以做到甜而不腻的口感。在菜肴中也是不可少的重要调味剂,深深融入人们的生活中。所以,这样的冰糖,你们爱了吗?
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