秋葵和肉,超级完美的搭配,让你吃到停不下来
秋葵,是我们平时常吃的一种蔬菜,也叫做黄秋葵,它是锦葵科草本植物。秋葵喜欢温暖的环境,原产地来自印度,广泛地培育于热带和亚热带地区。但在中国湖南、湖北、广东等地区栽培的面积也很广。享有蔬菜王的美称,含有极高的经济用途和食用价值。猪肉又叫豚肉,是我们饲养的主要的家畜之一家猪的肉。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等多种营养成分。今天,就给大家介绍一下秋葵和肉的几种完美搭配。
秋葵和肉怎么一起做好吃
一、秋葵炒肉
这是一道由秋葵和猪肉组成的家常菜。营养非常丰富,老少皆杰皆可吃。秋葵中含有的维生素A和胡萝卜素,可以保护视力,而猪肉是日常生活的主要肉食品,具有补虚、强健身体,滋阴、丰盈肌肤等多种功能。家长们可以多做秋葵炒肉给小孩子吃,而且秋葵有一种特殊的香味,口感爽滑,配上猪肉之后更是美味加倍。猪肉可以切片、切丁、宰碎成肉沫,不同肉的形状,口感也不同,根据个人口味可以随意搭配。
二、肉沫酿秋葵
这同样是道猪肉和秋葵的组合,不同的是这道菜的口感更加清甜脆口,层次丰富。它的烹饪方式是蒸, 在蒸的时候肉沫酿进了秋葵中,使秋葵口感更为清甜,同时肉沫添加了秋葵的香味,吃起来不会太腻,反而特别香。蒜香麻辣的浇汁更是给这道菜增添了多重丰富口感,让人欲罢不能,能把饭一扫而光。当然,浇汁也可以随个人喜好任意制作添加,这道菜的创造空间特别大。
秋葵和肉绝佳的搭配,很多人也许没有吃过秋葵,也不了解秋葵,今天小编就让不了解秋葵的朋友们好好认识一下它:秋葵一般可用来炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除了嫩果可食之外,它的叶片、芽、花也可食用,可谓全身都是宝。大家是不是对秋葵也感到非常好奇呢?那就去亲自尝试一下上面两道菜吧,你会领略到不一样的风味口感。
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