最嫩的牛排是什么，牛排需要煎多久

我们国家的食物种类被称之为中餐，国外的食物被称之为西餐，现在随着交通等的发展，西餐慢慢的传入到了我们的国家，在西餐中比较受到欢迎的就是牛排了，那么大家知道最嫩的牛排是哪一种吗?牛排一般煎多久可以熟呢?

一、最嫩的牛排

世界上的牛排种类也是非常多的，如果我们想吃牛排的话可得好好的挑选一下，牛排大家当然都喜欢吃那种比较嫩的，那么大家知道最嫩的牛排是哪一种吗?

西冷牛排被认为是最嫩的牛排，西冷牛排在世界上的很多国家都是非常的有名气的，西冷牛排煎好之后吃完来口感非常的鲜嫩，吃完之后唇齿留香，如果有机会的话大家可以尝一尝西冷牛排。

二、牛排需要煎多久

牛排一般都是用来煎着吃的，那么牛排煎多长时间之后就可以吃了呢?

其实不同的牛排需要煎的时间是不一样的，这需要根据我们挑选的哪一种牛排进行决定，一般我们选择西冷牛排的话，只需要30秒左右的时间就可以了，因为西冷牛排的原材料是牛身上最嫩的地方，在煎的时候是非常容易熟的。

如果我们选择的是菲力牛排的话，那么煎的时间要比西冷牛排长一点，一般情况下需要3分钟左右的时间，其实菲力牛排就是平常我们听到的牛柳了。如果我们选择的是丁骨牛排的话可能也需要3-5分钟左右的时间，因为丁骨牛排来自于牛的脊骨肉，所以煎的时间也是稍微的长一点的。有的人非常喜欢肋眼牛排，这种牛排一般需要煎2-4分钟的时间。

平常如果我们去那种西餐厅吃过牛排的话肯定都知道服务员会问我们牛排几分熟，其实不同的牛排种类所需要的成熟度也是不一样的，大家根据自己选择的牛排来决定几分熟就可以了，西冷牛排在四到六分熟的、菲力牛排在三到七分熟、丁骨牛排在五到八分熟的时候是比较好吃的。