美味的风火轮面包怎么做又香又好吃
美味的风火轮面包,这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康,而且松软可口的。这个面包做的像风火轮一样由此得名。看起来非常的可爱,而且里面还加入了自制果酱,吃起来口感更佳。而且烤得金黄色的面包,看起来非常的诱人,用来当早餐非常合适。
主料
高筋粉 :200低筋粉 :50
盐 :1
酵母 :4
牛奶 :100
橄榄油 :25
鸡蛋 :1个
糖 :40
辅料
自制果酱 :适量具体步骤
1.将所有的原料放入面包机中,搅拌。
2.醒发原面团的2倍。
3.取出排气,滚圆。
4.平均分成8等份,滚圆。
5.备好的果酱。
6.把面团擀圆,加入果酱。
7.卷成卷,做成型,醒发50分~1小时,醒发成原面团的2倍。
8.放入预热的烤箱180度20分左右。
9.出炉。
要注意和面团的状态,醒发要到位,还有烘焙的时间和火候。
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