美味十足的核桃燕麦杂粮包怎么做又香又好吃
核桃燕麦杂粮包,是由多种营养十足的食材搭配而成,因此营养十足。其次,核桃燕麦杂粮包的做法简单,各种佐料的完美搭配也使得核桃燕麦杂粮包的口感达到极佳,鲜香可口,美味十足,超级好吃,回味无穷,聚美味与营养并存,实在是早餐的必备品。
主料
全麦面粉 :100高筋面粉 :80
黑麦面粉 :50
燕麦片 :20
牛奶 :160
酵母 :3
盐 :2
细砂糖 :25
奶粉 :10
无盐黄油 :25
核桃碎 :60
辅料
三能汉堡包模具 :6个芝麻 :适量
具体步骤
1.准备
2.面包机桶依次放入牛奶,盐,细砂糖,奶粉,燕麦片,面粉,最后放酵母。
3.开启自动和面,15分钟。
4.再开启一次自动和面,15分钟,这时加入黄油
5.最后开启发酵面团,这时一点一点加入核桃碎,18分钟和面后开始发酵。
6.将发酵好的面团排气,平均分成6份,每份87克左右。
7.滚圆,刷上一层牛奶,粘满燕麦片+芝麻。用刀片,划上三刀。
8.摆入模具中,放入烤箱,进行二次发酵。
9.二次发酵后,放入烤箱中下层,160度20分钟
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