好吃纳豆蕨根粉怎么做又香又好吃
主料
蕨根粉 :200g纳豆一小盒 :适量
朝天椒 :3根
香葱 :1根
生抽 :30ML
盐 :3g
香油 :5ML
米醋 :50ML
辣椒面 :3g
白糖 :5g
胡椒粉 :5g
熟白芝麻 :10g
熟花生碎 :10g
凉开水 :20g
辅料
具体步骤
1. 烧沸锅中的水,将蕨根粉放入,并用筷子搅拌几下,使蕨根粉散开,煮约5分钟,至蕨根粉软熟,中间没有硬芯
2. 捞出煮熟的蕨根粉,放入凉开水中浸泡,彻底凉透后捞出,沥干水分
3. 将所有配料混合,做成调味汁,朝天椒洗净切碎
4. 将调味汁倒在蕨根粉上,并撒上朝天椒
5. 取出纳豆,用筷子用力搅拌至纳豆拉丝,再将纳豆倒在蕨根粉上
6. 吃的时候,搅拌均匀即可
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