纳豆蕨根粉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

纳豆蕨根粉被许多人所熟知的是它的鲜美和做法简单。纳豆中含有多种营养素，富含维生素具有调节血脂，消除疲劳，提高人体免疫力等。蕨根粉经由蕨根洗净捣碎等工艺做成，具有清热、利湿、益气、美容美颜、抑癌的作用。

主料

蕨根粉 ：300g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量
生抽 ：适量
辣椒面 ：适量
纳豆 ：适量
朝天椒 ：适量
香油 ：适量
米醋 ：适量

具体步骤

1.烧沸锅中的水, 将蕨根粉放入, 并用筷子搅拌几下,使蕨根粉散开, 煮约5分钟,至蕨根粉软熟, 中间没有硬芯

2.捞出煮熟的蕨根粉,放入凉开水中浸泡, 彻底凉透后捞出, 沥干水分

3.将所有配料混合,做成调味汁, 朝天椒洗净切碎

4.将调味汁倒在蕨根粉上, 并撒上朝天椒

5.出纳豆,用筷子用力搅拌至纳豆拉丝, 再将纳豆倒在蕨根粉上

6.吃的时候,搅拌均匀即可

烹饪技巧

1、纳豆买回家需要冷冻，食用时要提前半天取出化冻2、纳豆食物前要用筷子搅拌至拉丝，这些黏黏的丝具有非常好的减肥效果哦3、高温会破坏纳豆菌，所以纳豆不宜加热食用，用来拌凉菜最合适不过了4、煮蕨根粉的时间，要根据粉的粗细进行调整