蕨根粉怎么煮

开水下锅煮10分钟，放入冷水一分钟捞出后加入配料搅拌均匀即可。煮蕨根粉要热水下锅，冷水下锅会影响口感，调味可以放入辣椒，蒜，青椒，葱，醋，生抽，糖，盐，鸡精，生姜汁，豆谷，花椒，黄瓜丝，香油等，要注意煮蕨根粉的时候时间不要太长，过长的时间蕨根粉会变软。