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汉堡胚的做法图解

汉堡胚的做法图解

自从各种食品安全事件出现,我们开始怀疑我们在外面吃进去的食物是否安全,与其每天提心掉胆,还不如自己动手做起来,就像这简单的汉堡胚,做好的汉堡胚你可以在里面随意的加你想要的蔬菜和肉肉,丝毫不担心自己吃进去的东西是否安全了!

主料

高筋面粉250克
酵母 :8克

辅料

白糖 :30克
蛋液 :40克
清水 :90克
黄油 :10克
芝麻适量

详细步骤:

汉堡胚的做法图解 第2张

第一步

面粉、酵母、糖、蛋液、水混合在一起揉制

汉堡胚的做法图解 第3张

第二步

加入黄油,揉成光滑面团

汉堡胚的做法图解 第4张

第三步

面团分成6份揉圆

汉堡胚的做法图解 第5张

第四步

盖上保鲜膜揉圆静置15分钟

汉堡胚的做法图解 第6张

第五步

静置后给面团排气,整形后表面沾上芝麻,放在垫烤纸的烤盘上发酵至2倍大

汉堡胚的做法图解 第7张

第六步

预热烤箱180度,烤15分钟左右即可

标签:汉堡