零失败家庭自制烤肉怎么做又香又好吃
主料
梅头肉(除去肥肉部分) :1kg辅料
生抽 :45ml具体步骤
1.梅头肉洗净,切成厚1-1.5cm左右的块状(或者条状)。肉可以用叉子叉几下,到时候腌制的时候容易入味,肉也会比较能~我这次买的肉会比较肥,所以我懒得叉
2.把生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、葱姜蒜、黑胡椒粉全丢肉里,抓匀!多抓几下~
3.调理用量不必参考我的,你们靠感觉走就好
4.覆保鲜膜包好放冰箱保鲜24h以上~这次我直接丢了两天(因为~我忘记它的存在了)
5.烤盘上放锡箔纸,入烤箱底层,为了接滴下来的油~不放也行的…到时候洗烤箱可以把你洗cry…210度上下火,肉肉摆到网架上入中层烤20-30分钟!中间可以给肉翻身一次
6.烤好的肉切片,撒辣椒粉、孜然粉、花椒粉拌匀!如果不够咸,可以加点椒盐或者盐巴拌匀即可
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...