千味醉

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零失败可乐蛋怎么做又香又好吃

零失败可乐蛋怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋十个
鹌鹑蛋 :半斤
可乐 :1听

辅料

卤粉 :1汤勺
糖 :1汤勺
极鲜酱油 :3.4汤勺
盐 :1茶勺
花椒 :少量

具体步骤

1. 无论是煮熟的还是蒸熟的,剥去蛋壳能成这个样就行

2. 加可乐,卤粉。

3. 加花椒、酱油、糖、盐,加盖大火煮开改小火。

4. 煮到汤汁稍微收干既可,临好要多翻动,免得糊了!这次蛋准备多了,汤我煮剩了点。一次吃不完,下次吃加热就不用多加水了,还更入味呢!

烹饪技巧

其实调料表的份量只能做个参考,主要还是以个人的口味轻重为主,我本人就喜欢轻淡。