诱人的寿桃怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

小麦面粉 ：200
水 ：80

辅料

酵母 ：2
红曲粉 ：适量

具体步骤

1.面粉加水和酵母揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至2倍大

2.发酵好的面团揉光滑

3.分割成均匀的剂子

4.整理成桃子形状

5.用勺子柄按出桃子形状

6.底部可以放上用绿色面团做成的叶子

7.醒发后的桃子要重新用勺子整理一下形状，不然一蒸就成圆球了

8.刷子蘸红曲粉，用筷子轻轻弹到桃子尖部

9.锅内水烧开后放入寿桃，大火蒸15分钟，关火后再虚蒸几分钟出锅即可

烹饪技巧

1、刷红曲粉的时候不要太多

2、面团一定要硬，不然蒸出来就没有桃子形状了

3、如果前再整理一下形状