家常拆骨肉焖栗子怎么做又香又好吃
拆骨肉焖栗子这是一道味道非常好的美食,拆骨肉肉质鲜香,口感极佳,加上粉糯甘甜的栗子,真的是一道美味佳肴,而且营养也是相当的丰富的,对于爱吃栗子的你来说,真的是不错的选择。这道美食制作方法很简单,又健康又美味喜欢的朋友,还在犹豫什么呢,赶紧动手试试吧。
主料
拆骨肉 :适量辅料
栗子 :适量具体步骤
拆骨肉就是排骨上的肉,有肥有瘦很香。洗干净。
去皮栗子洗净。
把栗子焯烫一下。
肉切大块。
焯烫去血水捞出。
起锅放一点点油润锅,放入冰糖小火化开成黄色。
倒入肉块炒糖色,加入花椒 大料桂皮香叶炒香。
倒入料酒,酱油
放葱姜蒜
倒入栗子。
加入适量清水,要末过主料稍多一些。烧开再中火煮半小时左右,把糖稍微收一点点。如果砂锅够大你也可以直接倒入砂锅炖煮。
再倒入砂锅里煮开,转文火炖一两个小时。出锅前加入盐翻匀即可。
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