家常腊肠栗子焖饭怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道腊肠栗子焖饭食材丰富，颜色搭配好看，赏心悦目，广式腊肠的独特香气搭配上栗子的质朴醇香，在锅里经过温度和水分的催化，完美的交融在一起，青豆的加入更是起到了锦上添花的作用，增添了一抹靓丽鲜艳的绿色，让人看了就胃口大开。

主料

栗子 ：400
广式腊肠 ：100
香米 ：250
青豆 ：100

辅料

清水 ：适量
盐 ：适量
猪油 ：适量

具体步骤

1.香米洗干净后入锅，下盐拌匀，注入适量清水。

2.栗子剥去外壳，腊肠切薄片，青豆洗干净沥干水分。

3.再铺上栗子、腊肠片和青豆，按煮饭功能煮饭。

4.饭煮好后淋上少许猪油，拌匀后即可以食用。（也可以淋上少许酱油，再撒上香葱，会更加美味。）

烹饪技巧

如何快速剥栗子：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。