家常肉末炒青豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青豆 ：300
瘦肉 ：100

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。

2.青豆解冻后清洗干净。

3.锅内热油爆香蒜瓣。

4.倒入之前搅拌好的肉末。

5.改小火慢慢翻炒肉末至变白。

6.倒入青豆入锅。

7.不停翻炒青豆，中途可加入少许水慢煮至青豆软烂，加入适量盐。

8.加入适量生抽翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

1.因为我是要给宝宝吃所以炒的比较烂中途加了一点水，大人吃的话可以不用炒这么久。2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉。