家常菜肉末炒酸豆角怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸豆角 ：200
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
白醋 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
玉米淀粉 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.酸豆角清洗干净后切段。

2.猪肉剁成肉末。

3.肉末内加入盐，油，生抽，淀粉搅拌均匀备用。

4.锅中热油爆香蒜米后把肉末倒入翻炒。

5.待肉末炒变白后加入酸豆角。

6.酸豆角翻炒均匀加少许的盐。

7.淋少许的开水翻炒。

8.出锅之前加入适量的白醋即可。

烹饪技巧

酸豆角有咸味的，所有盐要少放或者不放。如果酸豆角已经很酸了就不要再放白醋了。