家常菜肉末炒豆角丝怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：500

辅料

肉末 ：100
大蒜 ：5
盐 ：1
酱油 ：3
鸡精 ：1
食用油 ：3

具体步骤

1.四季豆洗衣净。

2.切丝。

3.用开水焯一下。

4.大蒜，肉末切好。

5.锅烧热，放油，肉末和大蒜炒熟。

6.放豆角丝，放盐。

7.放酱油，鸡精。

烹饪技巧

为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用，否则会发生中毒。