美味的酸豆角炒肉末怎么做又香又好吃
酸角豆炒肉末就是把长豆用来炒猪肉,所谓的酸角豆就是用长豆或者说豇豆搭配盐醋腌制成的。肉末是猪肉种的瘦肉切成的碎末。豇豆是绿色蔬菜,盛产夏季利于通便润便的,肉末的能量含量也高,两者的口感爽口酥脆,是道好吃的家常菜,喜欢吃酸的朋友可以在家做一些尝试。
主料
酸豆角 :1把肉末 :400g
辅料
葱花 :适量油 :2勺
盐 :1勺
酱油 :2勺
具体步骤
1.将自制的泡菜酸豆角取出。
2.放在容器内控干水份。
3.将控干水分的酸豆角切末。
4.将肉切末或者直接买肉馅也可。
5.锅中倒入适量油,放入葱花爆香。
6.倒入肉末炒香。
7.当肉末炒熟后倒入适量酱油继续炒熟。
8.肉末炒香后倒入酸豆角继续炒熟,最后洒上盐出锅。
无
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